فروش عمده پسته دستچین با کیفیت رفسنجان را از کجا می توان خریداری کرد؟
پسته دستچین رفسنجان چه ویژگی دارد؟ آیا می توان پسته دستچین رفسنجان در بازار تهران هم خریداری کرد؟
پسته دستچین با پسته توچین چه تفاوتی دارد؟
چگونه می توان پسته دستچین رفسنجان را به قیمت درب کارخانه و بدون واسطه خریداری کرد؟
قبل از اینکه به سوالات بالا در مورد پسته دستچین رفسنجان بپردازیم ابتدا به صورت کلی چندین تعریف عمومی در مورد پسته را بیان کنیم:
چرا پسته رفسنجان
در ایران پسته قدمتی ۷هزار ساله دارد و پسته ی ایران تا چند سال اخیر رتبه و جایگاه اول را
در دنیا به خود اختصاص داده است ، چرا می گوییم چندسال اخیر؟؟
در چندسال اخیر کشور آمریکا هم پسته ای را وارد بازار جهانی کرد و
در رتبه ی دوم بعد از ایران جایگاه گرفت اما به چندین علت پسته ی امریکایی در رتبه ی اول قرار گرفت
و پسته ایران در رتبه ی دوم و اخیرا ( در یک سال گذشته) کشور ترکیه هم
پسته خود را وارد بازار کرده و قصد رقابت با پسته ایرانی و آمریکایی دارد :
- کمبود پسته در ایران به دلیل شرایط اقلیمی آب و هوایی و وجود بلایای طبیعی و افت بیش از حد در سال گذشته یعنی سال ۱۳۹۷
- سال ۹۷ در ایران سال کم بار پسته بود با توجه به اینکه پسته سال در میان محصول می دهد.
- سنتی بودن و مکانیزه بودن سیستم آبیاری و کشاورزی در ایران و نبود دانش و اطلاعات کافی در مورد علم کشاورزی
چه نوع پسته ای در چه منطقهای
در نقاط مختلفی از ایران پسته کشت می شود و با توجه به شرایط اقلیمی هر منطقه
نوعی پسته ی خاص بیشتر از سایر پسته ها رشد می کند به عنوان مثال در شهرهایی
از جمله کرمان ، رفسنجان ، دامغان ، استان خراسان رضوی( سرخس ، فیض آباد و . . .) سیرجان ، یزد ،
اصفهان ، در برخی نقاط استان خراسان جنوبی و . . . پسته کشت می شود
ولی برخی از شهرها در دنیا به خاطر پسته های مرغوبی که ارائه می دهند معروف هستند
و شهر رفسنجان نیز از جمله شهرهایی به حساب می آید که از آن به عنوان مهد پسته دنیا یاد می شود.
شهر رفسنجان در استان کرمان واقع شده است و تخصص این شهر در پسته هایی مثل فندقی ،
احمدآقایی و در برخی نقاط استان کرمان پسته ی اکبری و کله قوچی نیز کشت میشود.
پسته دستچین با پسته توچین چه تفاوتی دارد؟
زمانی که پسته از کشاورز خریداری می شود و وارد مجموعه ی فراوری پسته می شود
چندیدن مرحله را نیز برای دستچین شدن طی می کند تا بتوان آن را به بازار ارائه داد :
مرحله ی اول
وقتی پسته از مراحل دستگاه های پوست کن و کوره های خشک کن عبور می کند
در میدان های مربوطه پهن می شوند و زمانی که درصد رطوبت آن به حد معین و
مشخصی رسید آن را در داخل کیسه به انبار ها انتقال می دهند.
مرحله دوم
بعد از مرحله جمع آوری پسته آن را در دستگاهی به نام خندان جداکن نیز می ریزند
تا بتوانند پسته های خندان آن را تا سرحد ممکن(زیرا دستگاه های مکانیکی همیشه جند درصد خطا نیز دارند) جدا کنند.
مرحله سوم
زمانی که بخواهند پسته ی دستچین تهیه کنند باید آن را ابتدا در
دستگاه غربالگر یا سایزبند بریزند تا پسته ی یک دست تری نیز بتوانند تهیه کنند.
نکته ی قابل توجه اینجاست که تا همین مرحله نیز پسته ی صادراتی تهیه شده است و
اگر به جای پسته ی دستچین به پسته صادراتی احتیاج داشته باشیم، در این مرحله کار ما به اتمام می رسد.
مرحله چهارم (این مرحله مختص پسته ی دستچین و توچین است)
در این مرحله پسته هایی که توسط دستگاه غربال سایز بندی شده اند توسط کارگران مربوطه
ناخالصی های پسته و آن درصد از پسته های دهن بستی که دستگاه خندان جداکن نتوانسته
آن ها را از پسته ها جدا کند را نیز جدا می کند و در اینجا اصطلاحا ما پسته را دستچین کرده ایم
و پسته ای تقریبا یک دست و تمیز که دصد دهن بست آن به صفر رسده باشد نیز به دست آورده ایم.
مرحله پنجم (این مرحله مختص پسته های توچین نیز میباشد) :
در این مرحله نیز زمانی که پسته توسط کارگر به پسته ای تقریبا بدون ناخالصی و دهن بست تبدیل شد
و بار دیگر توسط کارگر نیز آن دسته از پسته هایی که از لحاظ سایز ، دستگاه غربال درصدی خطا داشته
و نتوانسته آن را به خوبی جدا کند نیز جدا می شود که اصطلاحا
در بازار گفته می شود پسته زیر و روی آن گرفته شده است.
نتیجه
تفاوت پسته دستچین و توچین در نوع تمیز کردن پسته نیز می باشد ،
در پسته دستچین نیز فقط ناخالصی ها و پسته های دهن بستی که ناشی از
خطای دستگاه های مکانیکی بوده است نیز گرفته می شود ولی در پسته توچین پسته های ریز و درشت
پسته ی دستچین که باز هم ناشی از درصد خطایی است که دستگاه غربال دارد ،
نیز مجددا جدا می شود و پسته ای کاملا یک دست و درشت به دست می آید که نیز به پسته ی اعلا یا پسته ی آجیلی معروف است.
صادرات پسته دستچین
پسته دستچین نیز به دلیل بالا بودن قیمت آن ، فقط به برخی از کشورهای ثروتمند مثل
کشورهای عربی نیز صادر می شود و بیشترین مصرف آن نیز در داخل کشور در اعیاد و
مناسبت های باستانی مثل عید نوروز می باشد و از آن به عنوان پسته آجیلی شب عید نیز یاد می شود.
پسته دستچین رفسنجان به قیمت درب کارخانه در بازار تهران !!!!!
شما زمانی که می خواهید پسته یا هر کالای دیگری را با قیمت کمتری تهیه کنید
باید آن را به طور مستقیم از تولید کننده خرید کنید و تا حد ممکن واسطه ها را نیز حذف کنید تا
بتوانید آن را با مناسب ترین قیمت خریداری کنید ، شرکت بازرگانی امین پسته نیز دارای مجموعه ی فراوری و ضبط پسته ،
پسته را به صورت مستقیم نیز از کشاورز خریداری می کند و در بازار تهران به صورت مستقیم
و بدون واسطه به شما مشتریان عزیز ارائه می دهد.
شرکت بازرگانی امین پسته
ارائه دهنده ی انواع مغز پسته و پسته ی دستچین و صادراتی از جمله احمدآقایی ، کله قوچی ، بادامی ، خنجری ، فندقی ، اکبری و . . .
به صورت مستقیم و بدون واسطه به قیمت درب کارخانه
برای اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.
Loading...
